Ein Restaurant ist keine Karte. Es ist ein Abend.
Zur Linde liegt in Risch-Rotkreuz, abseits jeder Einkaufsstrasse. Niemand stolpert hinein, man entscheidet sich zu kommen. Diese Entscheidung fällt am Handy, Tage vorher, und sie fällt über ein Gefühl, nicht über eine Liste von Gerichten. Die alte Site listete Gerichte.
Den Abend fotografieren, nicht den Teller
Food-Fotografie verkauft Essen. Dieses Haus verkauft einen Abend: warmes Licht, gedeckte Tische, die Terrasse, wenn das Tal golden wird. Also kam die Kamera zu dieser Stunde, eine Leica, und blieb auf dem Raum statt auf dem Teller.
Alles, was ein Gast braucht, einen Daumen entfernt
Reservieren, die Karte sehen, die Öffnungszeiten finden, anrufen. Vier Dinge, jedes ohne zweiten Tap erreichbar. Der Reservationsbutton wandert die ganze Seite mit, am Handy wie am Schreibtisch.
Ein Haus, das seinen eigenen Kalender führt
Ein Restaurantjahr hat seinen eigenen Rhythmus: Muttertag, das Sommerfest, die Saisonkarte. Das alles lebt im CMS, die Küche publiziert einen Anlass in der Woche, in der sie ihn beschliesst, ohne jemanden anzurufen.
Der Abend, fotografiert
Öffnungszeiten, Bewertungen und die Playlist, alles im Footer
Wo der Tisch tatsächlich gebucht wird
Anlässe, publiziert von der Küche selbst